Alimentation Archives - Karine GONDAT Naturopathie

Comment manger pour une meilleure immunité

par Karine GONDAT | 8 Août, 2023 | Alimentation, bien-être

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Bonjour à tous !

Aujourd’hui, nous allons parler d’un sujet qui nous concerne : comment manger pour renforcer notre immunité. Notre système immunitaire joue un rôle crucial dans la défense de notre corps contre les infections et les maladies. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments peut aider à maintenir notre immunité au sommet de sa forme. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble quelques conseils pratiques pour booster notre système immunitaire.

Misez sur les fruits et légumes riches en vitamines et antioxydants

Les fruits et légumes sont de véritables trésors de vitamines et d’antioxydants. Les vitamines C, D, E et A, ainsi que les minéraux tels que le zinc et le sélénium, jouent un rôle essentiel dans le renforcement de notre immunité. Les agrumes, les baies, les épinards, les carottes, les brocolis et les poivrons sont quelques exemples d’aliments riches en ces nutriments.

Essayez de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Vous pouvez les insérer dans vos salades, smoothies, ou les déguster comme collation saine. Pensez également à varier les couleurs des fruits et légumes, car cela vous permettra de bénéficier d’un large éventail de nutriments. Par ailleurs, les couleurs sont bien souvent synonymes de vitamine. Et chaque vitamine possède sa propre couleur.

Privilégiez les protéines et les bonnes graisses

Les protéines jouent un rôle crucial dans la construction et la réparation de nos tissus, y compris ceux de notre système immunitaire. Optez pour des sources de protéines maigres telles que le poulet, la dinde, le poisson, les légumineuses et les produits laitiers faibles en gras. Les protéines végétales, comme le tofu et les noix, sont également excellentes pour la santé.

Les bonnes graisses, telles que celles présentes dans les avocats, les noix, les graines de chia et l’huile d’olive, sont essentielles pour une immunité optimale. Elles aident à réduire l’inflammation et à soutenir le système immunitaire. Cependant, il est important de limiter les graisses saturées et les graisses trans, qui peuvent nuire à notre santé.

Faites le plein de probiotiques

Une bonne santé intestinale concoure, également, à renforcer notre immunité. Les probiotiques sont des micro-organismes bénéfiques qui favorisent l’équilibre de notre flore intestinale. Les yaourts et autres produits laitiers fermentés, tels que le kéfir, sont d’excellentes sources de probiotiques. Les aliments lactofermentés, comme la choucroute et le miso, sont également recommandés.

En prenant soin de notre microbiote intestinal, nous améliorons notre capacité à combattre les infections et à maintenir une immunité solide. Pensez donc à inclure régulièrement des aliments riches en probiotiques dans votre alimentation.

Évitez les sucres ajoutés et la malbouffe

Les sucres ajoutés et la malbouffe peuvent affaiblir notre système immunitaire en provoquant des pics d’inflammation et en perturbant l’équilibre de notre flore intestinale. Limitez donc la consommation de boissons sucrées, de friandises et d’aliments transformés riches en sucres et en graisses peu saines.

Privilégiez plutôt les aliments non transformés, frais et riches en nutriments. Optez pour des collations saines comme des fruits frais, des noix ou des yaourts nature sans sucre ajouté.

Les épices, des alliées pour renforcer l’immunité

Certaines épices sont réputées pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. L’ail, le curcuma, le gingembre, le poivre noir et la cannelle sont des exemples d’épices qui peuvent aider à renforcer notre système immunitaire.

N’hésitez pas à ajouter ces épices dans vos plats cuisinés ou dans vos boissons chaudes, comme le thé. Non seulement elles contribuent à la saveur à vos repas, mais elles contribuent également à soutenir votre immunité.

En adoptant une alimentation équilibrée et riche en nutriments, vous pouvez renforcer votre système immunitaire et vous protéger contre les infections et les maladies. Misez sur les fruits et légumes, les protéines maigres, les bonnes graisses, les probiotiques et les épices pour stimuler votre immunité.

N’oubliez pas de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée et de faire de l’exercice régulièrement pour compléter une alimentation saine. En prenant soin de votre corps de l’intérieur, vous lui offrez les meilleures chances de rester en bonne santé à l’extérieur. Prenez soin de vous et de votre immunité !

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Le régime méditerranéen : Un mode de vie équilibré pour une santé optimale

par Karine GONDAT | 2 Août, 2023 | Alimentation, bien-être

Le régime méditerranéen est bien plus qu’une simple collection de recettes, c’est un véritable mode de vie sain basé sur les habitudes alimentaires traditionnelles des populations vivant autour de la mer Méditerranée. En mettant l’accent sur une alimentation équilibrée et des pratiques de vie bénéfiques, il vise à aider les gens à reprendre le contrôle de leur santé, à gagner en vitalité et à atteindre un état de bien-être optimal.

Principes du régime méditerranéen

Fruits et légumes à profusion : Les fruits et légumes frais, riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, sont au cœur du régime méditerranéen. Ils offrent une variété de nutriments essentiels pour renforcer le système immunitaire et protéger contre les maladies.

Huile d’olive extra vierge : L’huile d’olive est privilégiée en tant que principale source de matières grasses dans ce régime. Grâce à ses acides gras mono-insaturés et ses antioxydants, elle favorise la santé cardiovasculaire et la réduction de l’inflammation.
Poissons et protéines maigres : Les poissons gras comme le saumon, les sardines et les maquereaux sont consommés régulièrement pour leur apport en acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur et le cerveau.
Céréales complètes et légumineuses : Le régime méditerranéen comprend des céréales complètes telles que le blé entier et le riz brun, ainsi que des légumineuses comme les pois chiches et les lentilles, pour leurs fibres essentielles, leurs protéines et leurs nutriments.
Fruits à coque et graines : Les amandes, les noix, les graines de tournesol et autres fruits à coque sont des sources de graisses saines, de protéines et de minéraux qui combattent la santé globale.
Modération dans la consommation de viande rouge et de sucreries : Le régime méditerranéen encourage la modération dans la consommation de viande rouge et de sucreries pour prévenir les maladies chroniques.

Un régime adapté à tous

Le régime méditerranéen est adapté à un large éventail de personnes, indépendamment de leur âge ou de leur état de santé. Sa flexibilité permet de l’ajuster en fonction des préférences individuelles, des besoins spécifiques et des contraintes alimentaires. En promouvant une alimentation équilibrée et variée, ce régime peut aider à améliorer la santé générale, à gérer le poids et à prévenir les maladies chroniques.

Importance de l’activité physique dans le régime méditerranéen

L’activité physique est une composante essentielle du mode de vie méditerranéen. Les populations méditerranéennes ont l’habitude de mener une vie active, favorisant la marche, la randonnée, le vélo et la participation aux activités de plein air. L’activité physique régulière est bénéfique pour la santé cardiovasculaire, la gestion du poids, la force musculaire et la souplesse. De plus, elle aide à réduire le stress, à améliorer l’humeur et à favoriser un sommeil de qualité.

Bienfaits de la sieste

Dans certaines cultures méditerranéennes, la sieste est une pratique courante après le déjeuner. La sieste peut apporter divers bienfaits pour la santé. Elle améliore la vigilance, la concentration et les performances cognitives tout au long de la journée. Elle permet également de combler un déficit de sommeil et de réduire le stress. Ainsi, elle contribue à une meilleure qualité de vie.

Le régime méditerranéen est bien plus qu’un simple régime alimentaire. C’est un mode de vie équilibré favorisant la santé globale. En mettant l’accent sur des choix alimentaires sains, une activité physique régulière et la pratique éventuelle de la sieste, il permet à chacun de reprendre le pouvoir sur sa santé, de gagner en vitalité et de revenir à un état de santé optimal. Le régime méditerranéen peut vous aider à atteindre vos objectifs de santé à long terme.

Pourquoi boire de l’eau ?

par Karine GONDAT | 7 Fév, 2023 | Alimentation, bien-être

L’eau constitue jusqu’à 70 % du corps humain. Aussi, ce n’est point surprenant que l’eau soit l’une des choses les plus importantes qu’il puisse recevoir, notamment si vous êtes sur le point de démarrer un régime alimentaire sain. Boire de l’eau peut vous aider à persévérer et à vous nourrir d’aliments sains et nourrissants plutôt que de reprendre vos mauvaise habitudes en vous remettant à manger des aliments industriels qui ne feront que vous causer des ennuis de santé interminables.

Pour chasser les toxines

La question qui se pose dés lors est : pourquoi est-ce si important de boire de l’eau ? Premièrement, elle aide à chasser les toxines hors de notre corps. Lorsque nous ne buvons pas suffisamment d’eau, il est quasiment impossible à ce dernier de se débarrasser des mauvaises choses qui s’y accumulent. Elles peuvent causer des infections et autres complications. Fort heureusement, l’eau aide à éradiquer les choses qui contaminent notre corps et nous permet de regagner notre santé assez rapidement.

Pour augmenter votre énergie

Une raison primordiale de boire de l’eau est le fait que si vous souhaitez être en bonne santé. Vous devez aussi être actif. Quand vous buvez suffisamment d’eau, vous commencez à réaliser que votre corps a beaucoup plus d’énergie que d’habitude. Au lieu d’être tout le temps fatigué et indolent, vous optimiserez votre faculté de concentration. Cela peut s’avérer très important, particulièrement si vous devez effectuer un travail exigeant sur le plan mental et physique.

Et même dans le cas contraire, vivre avec une petite forme est très dangereux et doit être évité. Assurez-vous de boire suffisamment d’eau pour pouvoir nourrir votre cerveau et votre corps en même temps.

Pour votre système immunitaire

L’eau est bénéfique également pour le système immunitaire. Si vous êtes sujet à la maladie, boire de l’eau en quantité suffisante est l’un des moyens les plus sûrs de renforcer votre système immunitaire. L’eau est un élément qui booste cet aspect important de notre corps. Elle nous permet de nous prémunir contre les rhumes et les grippes, ainsi que les affections cardiaques. L’eau possède même le pouvoir d’éliminer les radicaux libres et les toxines qui font le lit du cancer. Se débarrasser des déchets cancérogènes dans notre estomac est très important, et l’eau nous aide justement à le faire.

L’eau est un vrai atout !

L’eau en plus d’avoir des effets physiques, recèle de multiples vertus. Elle peut vous aider à nettoyer votre peau, car votre corps éliminera les toxines par d’autres canaux que vos pores. Elle peut, en outre donner une texture ferme et douce à votre corps. L’eau possède les propriétés antivieillissement les plus puissantes qui puissent exister.

En plus de tout ce qui vient d’être dit, l’eau est très bénéfique pour votre santé et votre bien-être. Si vous avez l’intention d’adopter une alimentation saine, n’oubliez pas de toujours boire de l’eau tout au long de la journée !

Pink Pepper Vinaigrette

par Karine GONDAT | 7 Jan, 2023 | Alimentation, aromathérapie, huiles essentielles, Recettes

Recette de la Pink Pepper Vinaigrette

🥗 J’adore cette vinaigrette avec une salade de César classique. Mais vous pouvez l’utiliser avec n’importe quelle salade, même une simple laitue.

Cette vinaigrette ravira vos papilles !

Ingrédients

160 ml de vinaigre de cidre
120 ml d’huile d’olive
1 cuillère à café de miel
1 goutte de Pink Pepper

Instructions

1.

Fouetter les ingrédients ensemble.

2.

Conserver dans un pot en verre hermétique.

Variantes à la Pink Pepper Vinaigrette

La nature regorge de saveur, il est dommage de se limiter à une seule.

A la place de Pink Pepper, vous pouvez utiliser d’autres huiles essentielles mais toujours avec beaucoup de modération. Peu de gouttes suffisent à transformer une vinaigrette.

Vous pouvez essayer avec les mélanges pour la cuisine de doTERRA comme :

Italian pour une tomate – mozarella
Thaï dans une salade aux accents asiatiques

Mais vous pouvez également utiliser des huiles simples, comme le citron, la coriandre, le basilic, ou encore, le laurier, le thym…. Les possibilités sont infinies et dépendent de votre désir de vivre de nouvelles expériences.

Si vous voulez en savoir d’avantage sur doTERRA, je vous invite à visiter la page H’Essentielles et moi.

Vous pouvez également me contacter et même prendre un rendez-vous et obtenir votre plan bien-être gratuitement.

A très vite et d’ici là prenez soin de vous !

Vous méritez de bien manger

par Karine GONDAT | 3 Jan, 2023 | Alimentation, bien-être, Psychologie positive

Beaucoup de gens vous donnent l’impression de vouloir bien manger, mais tendent en définitive à retomber dans le panneau des habitudes destructives. Parfois ça peut sembler déconcertant. La vérité est que quelque soit le degré de notre bon vouloir, il est difficile, voire impossible, d’y parvenir. Pour atteindre ce but, nous devons avoir l’intime conviction que nous méritons que l’on prenne soin de nous. Reconnaissez que vous méritez de bien manger.

Eliminer les doutes

Que vous preniez soin de vous même ou que ce soit quelqu’un d’autre qui s’en charge, vous méritez de bien manger. Nous avons tous nos doutes qui surgissent quelques fois, certains sont profondément ancrés en nous. Ces doutes nous poussent à agir d’une façon destructive, que ce soit d’une manière volontaire ou involontaire. Cependant, si nous manifestons le désir de reconnaitre que nos propres perceptions sont difformes, nous serons capables de prendre les mesures correctives nécessaires. Et petit à petit, nous guérissons les morceaux brisées en nous qui nous empêchent de croire que nous valons la peine que l’on prenne soin de nous.

Se faire accompagner ?

Cependant, rien de ce qui est blessé à l’intérieur de nous ne l’est forcément pour toujours. Nous pouvons faire ce qu’il faut pour y remédier. Même si parfois cela peut sembler assez difficile. Aussi, vous devez vous inscrire dans une démarche réelle et sérieuse d’autoguérison avant d’adopter une alimentation saine, surtout si la nourriture fait partie de vos stratagèmes autopunitifs.

En outre, vous pouvez, si vous souhaitez améliorer votre estime de soi, recourir à une personne qualifiée pour vous écouter. Ainsi vous pourrez identifier les pensées et les attitudes autodestructrices qui vous tirent vers l’arrière. Et peu à peu, vous croirez au fait que vous méritez un avenir empli d’une alimentation saine et débarrassé des maladies engendrées par la malbouffe facile d’accès et en abondance.

Et la méditation ?

Vous pouvez aussi, pratiquer d’autres types d’estime de soi, en usant de méthodes telles que la méditation consciente et l’écriture. En tenant un journal des gratitudes, vous noterez les éléments de votre vie pour lesquels vous êtes reconnaissant. Cela vous permettra de commencer à avoir une vision plus juste de votre vie. Une fois que vous serez en mesure de voir les choses positives de votre vie, il vous sera beaucoup plus facile de voir les attitudes positives et les belles choses qui vous caractérisent vous, et les personnes qui sont importantes pour vous. En sus de tout cela, développer une telle connexion est un élément essentiel qui vous apprendra à croire que vous méritez vraiment de manger des aliments sains et nourrissants.

Vous pouvez aussi recourir à la méditation pour vous concentrer sur vous même et utiliser la pleine conscience méditative comme une façon de voir les opportunités et la beauté à chaque lever du soleil. La méditation consciente est un bon moyen de se rapprocher de son moi aussi bien intérieur qu’extérieur et de mettre le doigt sur nos vrais impératifs, tel que le besoin de se nourrir, de jouir d’une bonne santé et de vivre en sécurité.

Reconnectez votre corps à votre tête !

Toutefois si vous faites le choix de favoriser la connexion corps-esprit, cela vous aidera sans aucun doute à apprendre à vous valoriser d’une façon plus profonde. Lorsque vous prenez conscience de votre valeur personnelle, vos décisions seront fondées sur des facteurs qui contribuent vraiment à votre épanouissement et qui permettent à votre corps de respirer la santé !

Mangez des biscuits !

par Karine GONDAT | 6 Déc, 2021 | Alimentation, Jeûne

Mangez des biscuits !? J’imagine déjà la tête des gens qui me connaissent et leurs mots : “mais elle a perdu le sens commun !”

Ah ah ah ! Je m’esclaffe ! C’est vrai que venant de moi, cela à de quoi surprendre. Mais reprenons les choses au commencement.

Une tradition ancestrale… voire carrément moyennageuse !

Au commencement, Dieu créa le….. Euh, pardon, je me trompe de Livre. Mais je n’en suis pas loin. Nous sommes entrés dans la période de l’Avent. Comme vous le savez, cette période de 4 semaines précède la naissance de Jésus. L’Eglise a fait coïncider ce jour avec l’équinoxe d’hiver, à peu de chose près.

L’Avent était une période de jeûne, comme l’est le Carême. Dans les monastères, les religieux s’abstenaient de toute nourriture sauf…. les biscuits aux épices !

Les épices, dont il va être question, étaient choisis pour leurs vertus purificatrices du corps et de l’âme. Un esprit sain dans un corps sain pour célébrer la naissance du Sauveur.

Donc les moines et moniales, abbés et abbesses consommaient ces petits biscuits purificateurs durant tout le temps de l’Avent. Alors, biensûr quand je dis “manger”, il faut entendre quelques biscuits en rupture du jeûne nocturne pour favoriser l’élimination des selles anciennes et toxines libérées par l’organisme au cours de ce jeûne.

Des épices pour le système immunitaire.

Sainte Hildegarde nous a laissé une recette de ce qu’elle nomme les “biscuits de la joie” un mélange de farine d’épeautre, de cannelle de Ceylan, de noix de muscade et de clou de girofle, le tout additionné d’eau. Point de fioriture, comme vous pouvez le constater !

Cela dit, vous noterez que cette tradition des biscuits aux épices a traverser les âges…. oui, oui ! Le pain d’épices que l’on trouve dans l’Est au moment de Noël ! Alors biensûr, il s’est enrichi de miel, de beurre et d’oeufs.

Revenons à nos épices. Le clou de girofle est réputé pour être anti-bactérien et antalgique. Vous savez, c’est le truc que votre grand-mère vous disait de mettre contre la dent cariée…. 🙂

La cannelle de Ceylan est régulatrice de la glycémie et antibactérienne, elle aussi.

La noix de muscade… disons qu’elle ouvrait les esprits à la parole divine. Elle est hallucinogène à forte dose. Elle favorise la digestion et assainit le microbiote.

C’est pas beau ça ? Des petits biscuits au goût très prononcé pour se purifier et combattre les maux hivernaux : rhume, angine, bronchite…..

Voilà que j’en reviens à ce que je disais au début : mangez des biscuits !

Et prenez soins de vous !